Z razvojem tehnologije se sistem membranske prečne filtracije pogosto uporablja pri filtraciji vina.Uporablja se lahko tudi za filtriranje piva in jabolčnika.Zdaj je zaradi potenciala tehnologije membranske prečne filtracije za varčevanje z energijo in drugih prednosti ena najboljših tehnik za bistrenje vina in drugih pijač, ki postaja alternativa tradicionalnim filtrom kieselgurja v vinski industriji.
Sistem filtracije uporablja selektivno porozno keramično membrano za čiščenje ali bistritev tekočine s tehniko navzkrižnega toka.Kakovost filtracije je skozi čas konstantna, saj se onesnaženje zmanjša, ker filtriranje poteka brez kakršne koli spremembe stanja filtriranega elementa in se nikoli ne popači.Membranska pretočna filtracija je eden od okolju prijaznih sistemov za filtriranje vina.Med filtracijo se ne uporablja nobena filtrska pomoč.V enem koraku navzkrižna filtracija očisti vino, mu da jasen videz in naredi vino mikrobiološko stabilno.Tako ima zelo velike prednosti pri poenostavitvi korakov pred ustekleničenjem in zmanjšanju ali odpravi potrebe po nekaterih potrošnih materialih.
Čas objave: 20. april 2022