Blagodejno delovanje kisa (belega, rožnatega in rdečega) na človeško telo je znano že dolgo, saj so ga poleg hrane uporabljali tudi v medicinske in protikontaminacijske namene.V zadnjih letih nekateri medicinski raziskovalci poudarjajo pomen kisa v prehrani, saj prispeva k stabilizaciji nekaterih prehranskih sestavin v hrani.
Kis je narejen z oksidacijo etanola v vinu, jabolčniku, fermentiranih sadnih sokovih in/ali drugih tekočinah, ki vsebujejo alkohol.
Filtracija je bistvena za bistrenje kisa glede na sedanji način proizvodnje, mikronski in submikronski suspendirani delci nastanejo in polimerizirajo po obdelavi kisa s tradicionalnim filtrirnim načinom.
Tehnologija filtriranja anorganske keramične membrane, ki temelji na principu fizičnega ločevanja, je očitna posebnost.Keramične membrane in njihova uporaba pri filtriranju in ločevanju kisa v stilu porcelana imajo prednosti pred polimerno membrano in drugimi tradicionalnimi filtri.
Namizni kis prehaja skozi membransko filtrirno površino;permeat, sestavljen iz organske kisline in snovi, ki tvorijo kis in estrsko dišavo v namiznem kisu, teče skozi membrano tangencialno, skozi membrano se premikajo retentat, mikronski in submikronski suspendirani delci, makromolekularni protein in mikroorganizem.Ločitev poganja razlika v tlaku od ene strani membrane do druge, ki se imenuje transmembranski tlak.Cikel filtracije se ne more končati, dokler retentat ne doseže določene koncentracije.Namestitev za ločevanje s keramično membrano je idealno primerna za povratno pulziranje tlaka CIP, da se ohrani stabilen membranski tok.
Prednosti
Pridobivanje čistega filtrata, izboljšanje preglednosti
Motnost permeata je v razponu od 0,2 ~ 0,5 NTU
Brez izpusta pomožnih filtrov
Za preprečevanje sekundarne oborine
Za ohranjanje originalne fiziološke snovi, aminokislin, skupne kislosti, zmanjšanja sladkorja in drugih učinkovitih sestavin
Za odstranjevanje bakterij, makromolekularnih organskih snovi, suspendiranih trdnih snovi in nekaterih strupenih snovi
Da bi dobili svetel odtenek, sterling dišavo, ne smete spremeniti vsebnosti nehlapnih kislin in topnih nesolnih trdnih snovi
Za nadomestitev surovega kisa pri vseh tradicionalnih postopkih bistrenja (kolaž, dekantacija, filtracija diatomejev, plošče in polimerne membrane)
Tako se bistveno skrajšata verižni in tehnološki čas
Nizki stroški delovanja, kompakten, priročno vzdrževanje
Čas objave: 20. april 2022